Genom Camillas ögon

Det har varit mycket recept här på senaste och väldigt lite tankar. Så har jag inte tänkt att det ska vara så ska försöka ändra på det.

Få se nu... Förra helgen var det Alla hjärtans dag. En dag som jag verkligen inte ser framemot. "Detta är bara ett sätt för att få oss att konsumera mera" och "Man ska väl visa sin kärlek alla dagar" är meningar som går varma. Men detta är kanske mycket för att jag nästan alltid lyckas vara singel när denna dag infinner sej. En dag som gör det så mycket tydligare att jag inte har en käraste vid min sida. En dag som jag känner mej ensammare än vanligt. Förra helgen gjorde jag dock det absolut bästa av min singelsituation och bjöd hit mitt lilla hjärta på heldag och övernattning. Vi var först på teater och sedan spelade vi en massa Skylanders, tittade på film och såklart Melodifestivalen. Jag fick även avnjuta en måltid som var helt egenkomponerad av min systerson.

I fredags lyckades jag få hit min ena syster på lite Quality time. Minns inte sist vi umgicks bara hon och jag och det var väldigt trevligt. Hon är min klippa. Hon finns alltid där när jag behöver prata och hon har fått mej att må så mycket bättre, så många gånger när jag mått dåligt. Först överraskade jag henne med att ha bokat en tid till en ansiktsbehandling. Efter det gick vi och åt på restaurang och efter många timmars prat om allt möjligt for hon hem. Dagen efter åkte jag och hela hennes familj till Väla och jag blev ägare till en ursnygg skidjacka. I söndags for samma gäng plus mamma och bowlade. Jag vann! =P

Jag tycker att jag kommit lite väl lätt undan när det gäller min matlagning så på söndag har jag tänkt att ge mej på något mer avancerat. Jag ska ju göra en ny maträtt i veckan men har kommit lite efter på grund av diverse orsaker så söndagens rätt har nr 6 men den borde haft nr 9. För att komma ifatt lite så funderar jag på att laga en maträtt på onsdag också. Jag ser verkligen framemot mina matlagningssöndagar. När Coops recepttidning Mer smak har kommit i brevlådan så småspringer jag upp för trapporna och innan jag gör något annat så bläddrar jag igenom tidningen för att se om det finns några nya spännande recept. Att jag skulle känna såhär trodde jag aldrig. Detta är nog det bästa nyårslöftet jag har haft.

Matlagningsplanering pågår =)

Tid: 15 min + 25 min i ugn (för mej tog det 1 timme och 15 min.)

Tid: 5 min + 30 min i ugn

Tid 25 min (??? Det ska kokas i 20 minuter så vet inte riktigt hur de lyckas få ihop resten på 5 min. Så snabb är inte jag. För mej tog det över 1 timme.)

Igår var jag på en fotoföreläsning av Anna Clarén som jag även fick ta del av under fotokursen Visuell kommunikation som jag läste för ett tag sen. Väldigt inspirerande! En fotointresserad vän följde med mej dit och vi har nu gett varandra en uppgift. Nästa fredag ska vi visa varandra vår fotodagbok, tre foton per dag. Ska bli väldigt intressant att se vilka känslor vi vill att våra bilder ska förmedla och om vi lyckats.

Jag har fortsatt letat i tidningar efter tänkbara maträtter till mina söndagsäventyr i köket och denna söndag ska min fantastiska favorit moster få smaka på veckans resultat.

Idag frostar jag av min frys som jag inte gjort sen jag flyttade hit. Kan ju erkänna att det borde gjort för länge sen och lär ta ett tag. Kan inte öppna ena lådan längre och när jag tittar in i den överste hyllan får jag mer vinterkänsla än om jag tittar ut genom mitt fönster. Men man får ju göra det bästa av situationen =)

4 portioner