Genom Camillas ögon

Ostgratinerad pastagratäng med svamp

Publicerad 2015-02-22 21:14:33 i Recept,

Tid: 15 min + 25 min i ugn (för mej tog det 1 timme och 15 min.)
Ugn: 200 grader
4 portioner

2 tsk olja

100 g fryst lök (jag tog 1 lök)
500 g fryst svamp tex champinjoner och kantareller (jag tog färska champinjoner)
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
3dl crème fraiche
2 dl vatten
2 paket á 250 g ostfyllda färska pastaknyten
2 dl riven ost

Till servering:

Sallad

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek lök och svamp tills all vätska ångats bort. Salta och peppra.
3. Blanda crème fraiche med vatten och vänd runt med svamp och pasta.
4. Häll i en ugnsform och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 25 min. Servera med sallad.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

En liten inblick om vem jag är: Jag heter Camilla och på körkortet står det att jag har passerat 30 men känner mej som 25 och vägrar att bli äldre. Älskar mitt jobb som förskollärare och måndagsångest är något som jag aldrig får. Tycker om att fotografera på min lediga tid, träna är något som går i perioder, musik hade jag inte klarat mej utan och resa vill jag göra mycket mera. Moder natur är det viktigaste vi har så försöker vara rädd om henne så mycket jag kan. Jag är demivegetarian på grund av att jag inte vill riskera att sponsra dålig djurhållning. ”Ärlighet varar längst” och ”Nederlagen är alltid tillfälliga” är några av alla kloka ord som jag bär med mej. Jag är dessutom övertygad om att jag varit hippie i mitt förra liv.

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela